「アタマの引き出し」は生きるチカラだ！
"思索するビジネスマン" が惜しみなく披露する「引き出し」の数々。ビジネスを広い文脈のなかに位置づけて、重層的かつ複眼的に考える。
ラベル
イサーン料理
の投稿を表示しています。
すべての投稿を表示
ラベル
イサーン料理
の投稿を表示しています。
すべての投稿を表示
2024年8月26日月曜日
タイの焼き鳥「ガイヤーン」がうまい！ ー 日本やインドネシアの焼き鳥とは違って、鶏を1羽まるごと炭火で焼いた東北地方発祥の庶民料理
›
（ホアヒンに向かう途中にて デジカメで撮影された2009年の筆者） その昔、 仕事の関係でタイに暮らしていた時代の写真を整理 していたら、こんな写真もでてきた。 休日に仲間たちと、離宮のあるホアヒンに遊びにいったときのこと。 内湾であるタイランド湾に面したホアヒンはビーチリゾー...
2011年5月24日火曜日
イサーン料理について－タイのあれこれ（番外編）
›
イサーン地方は、タイの東北地方。 現在のラオスから、タイ東北部、タイ北部にかけては、じつは同じラオ族の居住地域 。同じタイといっても、そもそも微妙というか、かなり存在なのである。 タイという国は、じつは国名もそうであるが、じつは古くて新しい国である。もともとは暹羅（シャ...
›
ホーム
ウェブ バージョンを表示
