「アタマの引き出し」は生きるチカラだ！
"思索するビジネスマン" が惜しみなく披露する「引き出し」の数々。ビジネスを広い文脈のなかに位置づけて、重層的かつ複眼的に考える。
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2012年6月20日水曜日
書評『砂糖の世界史』（川北稔、岩波ジュニア新書、1996）ー 紅茶と砂糖が出会ったとき、「近代世界システム」が形成された！
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■ 紅茶と砂糖という奢侈品が出会ったとき、「近代世界システム」が形成された！ 現代人であるわれわれは、砂糖を消費しないで過ごすことは、おそらく一日たりともないはずだ。たとえ、直接コーヒーや紅茶に砂糖を入れて飲まない人であっても、さまざまな加工食品には原材料として砂糖が使...
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