「アタマの引き出し」は生きるチカラだ！
"思索するビジネスマン" が惜しみなく披露する「引き出し」の数々。ビジネスを広い文脈のなかに位置づけて、重層的かつ複眼的に考える。
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2012年6月3日日曜日
「コンパニオン・プランツ」のすすめ ―『Soil Mates』 という家庭園芸書の絵本を紹介
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さいきん、TV番組の料理関係でよく目にするのが、 食材にこだわりをもつ、フランス料理店や イタリア料理店 のオーナーシェフを取り上げた番組 ですが、かれらが生産農家を訪れて食材を吟味するシーンは、かなりなじみあるものとなっているのではないかと思います。 できあがった料理...
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