「アタマの引き出し」は生きるチカラだ！

暑いからこそ辛いものを食べ、暑い国の辛い料理について書かれた本を3冊つづけて読んだ：『カレー移民の謎 ー 日本を制覇する「インネパ」』（室橋裕和、集英社新書、2024）／『インドの食卓 ー そこに「カレー」はない』（笠井亮平、ハヤカワ新書、2023）／『カラー版　インド・カレー紀行』（辛島昇、大村次郷＝写真、岩波ジュニア新書、2009）

  「暑い国」の「辛い料理」（＝「ホットな国」の「ホットな料理」）といえば「カレー」だな。  というわけで「カレー関連」の新書本を3冊ぶっつづけで読んだ。 「カレー」とカッコ書きで書くのは理由がある が、そのわけはのちほど。  ■日本のインド料理店のほとんどが「ネパール人」の「カ...