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2023年2月5日日曜日

書評『現代に生きる大蔵永常 ― 農書にみる実践哲学』(三好信浩、農文協、2018)― わが愛読書『広益国産考』の著者の生涯とその思想について知る

 


日本史の教科書にも登場する『広益国産考』の著者の生涯とその思想を考察した内容の本である。 

大蔵永常(1768~1861)は、江戸時代後期に生きたフリーランスの農業ジャーナリスト。その93年(!)に及ぶ生涯で、「農書」を中心に膨大な著作を書いている。 

農書は、現代でいえばビジネス書のようなものだ。農民でも読めるように、文章はやさしい和文で、挿絵がたくさん入ってる農業技術のハウツー本である。 

代表作といえるのが、最晩年に完成した『広益国産考』(1859年)で、いわば集大成ともいえる本だ。 

この本は岩波文庫に収録されていて、ずいぶん昔に入手しており。ときどき引っ張り出してきては読むのを楽しみにしてきた。なんといっても挿絵を見るのが楽しみなのだ。 

参考のために、岩波書店のサイトから書籍紹介文を引用しておこう。

『広益国産考』
江戸時代の三大農学者のひとり大蔵永常(1768頃‐?)の主著で,彼の農学大系がここに集成されている.この時期,商業資本の台頭により諸領主の財政は危機を深め,農民の疲弊窮乏も特に深刻なものとなった.本書で永常はその救済を産業振興,生産向上に求めて,彼自身の諸国行脚による見聞を基に,きわめて具体的懇切にその手段方法を述べている.

岩波文庫版がでた1946年時点では没年不明となっているが、『現代に生きる大蔵永常 』によれば、その後の調査で判明している。没年は1861年と幕末の激動期の江戸であった。


■大蔵永常の生涯と思想

天領であった日田(現在の大分県)に生まれた大蔵永常は、農民ではなかったが、蠟の原料となるハゼノキの商売にかかわっていた人。 

父親の反対で漢学を学ぶことはできなかったが、独学でさまざまなことを学び、まずは大坂で30年、その後は江戸に居を構え、全国各地を自分で足で歩いて、農業の実態を見聞して観察し、農民のための農業知識にかんする実用書を大量に書いたのである。 

瀬戸内海をはさんで日田と大坂は、意外と密接な関係にあったようで、日田からは咸宜園の広瀬淡窓、独創的な哲学者・三浦梅園、天文学者の麻田剛立、儒者で蘭学者の帆足万里などがでている。


(著者が大蔵永常と推定している画像。三河田原藩家老の渡辺崋山によるもの)


大蔵永常の問題意識の原点は、1783年と1787年の2回にわたる「天明飢饉」を日田で経験したことにあった。飢饉による農民の惨状を目撃しているのである。

だからこそ、農民が飢饉の際に苦しまないよう、農民の自主性を重んじたうえで、コメ以外の商品作物の栽培を奨励し、生産性向上のための肥料や農具の紹介、害虫駆除のための方法などを紹介してきた。男女協業も推奨している点は強調しておくべきだろう。

なんといっても挿絵が、江戸時代後期19世紀前半の農民の生活を描いていて味がある。原図を描いたのは永常自身であろうが、挿絵に描き上げたのは大坂を拠点にしていた浮世絵師の松川半山だという。木版画の挿絵を眺めているだけでも楽しい。


(ブドウ棚での収穫作業は現在とおなじ 『広益国産考』より)


重要なことは、商品作物の栽培を奨励しているだけでなく、加工から販売まで一貫した流れとして視野に入っていることである。利にさとい農民たちに、具体的に記述している点に特色がある。商品経済が進展する時代の農業が意識されているのだ。


(左は搾油方法、右は耕作と野菜の苗植え)


なんと、伏見人形まで取り上げられている。土を焼いてつくる土人形つくりを描いた挿絵は、内職しごとというか、まさに「家内制手工業」そのものだ。


(焼き上がった人形に彩色する夫婦)


大坂に居住していた時期には、蘭学者からオランダの農業技術にかんする知識を教えてもらっているらしい。おお、こんなところで蘭学者で「日本の電気学の祖」であった橋本宗吉(1763~1836)に遭遇するとは思わなかったな。 永常は農業機械の仲介を行っているが、高価なため売れなかったようだ。

また、永常の妻の縁戚は大塩平八郎(1793~1837)であり、永常と平八郎とは交友関係にあった。病妻と未婚の娘を抱えてのフリーランス生活は、なかなか厳しかったようで(・・現在のような出版しても「著作権」など、ないも同然の時代だ)、生活安定のため仕官したこともあるようだ。 

そのために有力者に著書の序を依頼していたのだろう。鯨油をつかったイネの害虫イナゴ駆除を解説した『除蝗録』(1826年)には、昌平黌の儒者・佐藤一斎が漢文の長い序文を寄せている。

佐藤一斎と漢文というのが効力があったのだろう。1835年には、一斎の弟子であった渡辺崋山の引きで66歳のとき三河田原藩に、その後は水野忠邦の引きで浜松藩で農業技術者として採用されている。だが、いずれも中途半端で終わってしまったようだ。前者は蛮社の獄で崋山が失脚、後者は老中失脚のためである。 

そんな大蔵永常であるが、なんと93歳まで生きていたのである。生活のためとはいえ、「生涯現役」を貫いた生涯であった。 


■大蔵永常の消費経済を前提にした「農民道」は現在に生きている

石田梅岩が「商人道」を説いた人であるなら、大蔵永常は「農民道」を説いた人だといえようか。 

大蔵永常と同郷の著者は、永常の実践哲学は、時代を超えて大分県で生まれた「一村一品」運動にもつながるものがあるとしている。 

「一村一品」運動はタイ王国にも移植され、「OTOP」( One Tanbon One Product)として定着し、ブランド化していることを考えれば、まさに21世紀の「現代に生きる」実践哲学といっても、言い過ぎではないだろう。 

わが愛読書の『広益国産考』の著者である大蔵永常の生涯とその思想をくわしく知ることができて、たいへん有益であった。 思想家として取り上げられることはないが、まさに生きた思想がそこにあるからだ。


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目 次
序章 天領日田の精神風土 
第1章 旺盛な著作活動 
第2章 永常農書は何のために書かれたか 
第3章 農業技術をどう伝えるか 
第4章 農書から拡張するジャンル 
第5章 技術論と道徳論の乖離をどうみるか 
第6章 広益国産考の近代性 第7
章 現代に生きる大蔵永常の精神 
終章 「農業商賈」としての大蔵永常 
あとがき 
付録 日本農業全集に収録された大蔵永常の農書一覧 
人名索引

著者プロフィール
三好信浩(みよし・のぶひろ)
1932年、大分県日田市生まれ。広島大学大学院教育学研究科博士課程修了。教育学博士。広島大学教授、比治山大学学長などを経て、両大学の名誉教授。著書多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたもの)


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2015年12月6日日曜日

『農業全書』に代表される江戸時代の「農書」は、実用書をこえた思想書でもある



「農書」について知っているだろうか? 「農書」とは、江戸時代に出版された農業実用書の総称である。その代表が、高校日本史の教科書にも登場する『農業全書』である。

2010年代という現代に引き付けていえば、「農書」とは「ビジネス書」のようなものだろう。労働人口のマジョリティが従事する職業としての共通性があるからだ。

江戸時代は、人口の8割以上が農民であった(*注)。現代日本では、人口全体に占める被雇用者の比率は同じく8割以上である。ボリュームゾーンとしては、現代のビジネスパーソンに該当するのが江戸時代の農民であることは感覚的に把握できるだろう。

だが、現代のビジネスパーソンの大半は組織に属する被雇用者であって、独立したビジネスオーナー(=事業主)ではない。その点においては、江戸時代の農民とは基本的に異なるのである。小作人が中心の「貧農」は、江戸時代後期以降、より正確にいえば、明治時代以降のものである。

この点をおさえておけば、江戸時代の農書が、現代のスモールビジネスオーナーにとってのビジネス書のようなものだという意味も理解できるだろう。自分の才覚次第で伸ばすことができる事業を魅力的だと思うものは商売だけに限らない。農業もまた同様であった。日本資本主義の父と呼ばれた渋沢栄一もまた豪農の出身である。豪農とは、「商」の要素の限りなく強い「農」である。

いつの時代でも、ビジネス書に限らず実用書には、その時代、時代の世相が反映される。

明治時代のはじめには「成功本」のブームがあった。『学問のすゝめ』『西国立志編』といった成功本が大ベストセラーとなったことは教科書にも記されていることだ。

ビジネス書というカテゴリーが確立したのは戦後日本の高度成長期である。それ以後、ベストセラーを量産するジャンルとして現在に至っている。


(*注)「農業」の範囲がどこまで当ては当てはまるのかという問いは存在する。堅く見積もった場合、農業を専業としていたのは6割くらいではないかという推定もあることに注意しておく必要はある。片手間の兼業で農業をやっていた者も少なくなかったということだ。いずれにせよ、労働人口のマジョリティであったことには違いはない。(2017年6月25日 追記)




農書は「思想のある実用書」である

「農書」が17世紀の「勤勉革命」の産物であり、また促進剤ともなったことに触れておかねばならない。

「勤勉革命」とは、いわゆる「鎖国」体制を敷いた江戸時代において、希少な土地を最大限に有効活用してコメの収穫量を上げるために、生産性向上の普段としてとられた人的資源のフル活用のことをさした表現だ。

近年の歴史学会では、すでに「鎖国」は否定されている。より正確にいうと、「鎖国」は経済的な面でいうと徳川幕府による管理貿易のことで、朝鮮など正式に国交を結んだ国と、オランダ王国など通商を行う国を制限して、商流と情報流をコントロールした政策というのが実態に近い。

だが、その管理貿易体制下においても実際の貿易高が減少したわけではなく、輸入品の支払いのために恒常的に日本国内で産出される銀や銅が海外流出していることに、為政者たちはアタマを悩ませていたのである。国内需要の必需品は日本国内産品が十分に供給されていたが、それ以外の奢侈品の輸入が盛んに行われていたためである。

貿易赤字解消の方策として18世紀初頭の八代将軍吉宗が打ち出したのが「国産化」策である。当時は輸入に頼っていた生糸や砂糖、朝鮮人参などの輸入量を減らすため「国産化」を奨励した。開発経済学の用語をつかえば「輸入代替政策」を採用したのである。

そんな時代の日本で進展したのが「勤勉革命」だ。歴史人口学者の速水融氏が提唱したもので、産業革命(=インダストリアル・レボルーション)に対して勤勉革命(=インダストリアス・レボルーション)である。「産業の」を意味するインダストリア「ル」(industrial)と、「勤勉な」を意味するインダストリア「ス」(industrious)の違いである。

英国で始まった「産業革命」が蒸気機関の発明と、燃料を木材から石炭に転換した「エネルギー革命」と「動力革命」と、によって生産性向上を図ったのに対し、人的資源が豊富にあった日本では、人力に頼りながらも生産性を向上させる策がとられたのであった。これはきわめて合理的な選択であったといえよう。

この「勤勉革命」を遂行する過程で生み出されたのが「農書」なのである。農業技術が体系化され、知識として流通させるために出版されたのが農業技術書としての農書なのである。

江戸時代の「農書」は、実用書をこえた思想書でもある。いや「思想のある実用書」というべきだろう。高い志を備えもった農業ビジネスオーナーに真に役に立つ実用書である。

農書が基本的に実用書でありながら思想書にもなっているのは、大地に根ざした農業が、農業従事者にある種の自然哲学や思想を抱かせるためでもあろう。『農業全書』の本文がいきなり「農事総論」と題されて、「そもそも論」から始まるのは、現代のビジネス書にはない特徴である。

農書には思想そのものが明示的に示されているわけではないが、江戸時代ならではの知識社会化の一環であったと捉えることも不可能ではない。しかも、それは手仕事を前提とした実践的な知識であることから、たんなる知識を超えて知恵となりうる性格のものなのである。


農書の実際-代表的農書は『農業全書』

「農書」についての記述は高校日本史の教科書にも登場するのだが、実際にどんな内容か、中身を見たことのあるはあまりいないかもしれない。

農文協から農書の復刻版がシリーズででているが、岩波文庫にも3点収録されている数冊は、わたしも所有しているので多少は知っている。以下にあげた書目がそのリストである。

●『農業全書』(宮崎安貞編録、貝原楽軒册補、土屋喬雄 校訂、1936)
●『広益国産考』(大蔵永常、土屋喬雄 校訂、岩波文庫、1946)
●『百姓伝記 上下』(古島敏雄校注、岩波文庫、1977)

『農業全書』は、名のみ高くして、実際に手にとって中身を見た人は少ないのではないだろうか。文庫解説文は簡にして要をつくしたものだ。


天和から元禄にかけて農書というものがいくつか現われはじめたが,中でも宮崎安貞(1623‐1697)の本書は地方的性格を脱した本格的農書として群を抜く.諸国での見聞を実地にこころみること40年,中国の農政全書を手本に農民の技術向上をねがってまとめあげられた.自給生産から商品生産へと転換する時代の要請にも合致し,ひろく世に迎えられた.(岩波書店ウェブサイト より)

わたしは、1977年の「岩波文庫創刊50年」の記念復刊で『農業全書』が復刊された際に入手した。もともと動植物がすきで、子どもの頃には家庭菜園で野菜もつくっていたわたしにとっては、ひじょうに関心のつよいものだったことも理由のひとつである。日本史の記述が気になっていたことも確かだ。

2012年春に復刊されたが、残念ながら2015年時点ではすでに新刊書としての入手は不可能なようだ。わたしの所有する1977年復刊本は第7刷で、2012年の復刊で第10刷なので、だいたい10年に一度しか復刊されていない。次回の復刊を気長に待っていただきたい。

本文は以下のようになっている。「冬瓜」の項である。いわゆる「とうがん」であるが、原書では「とうぐわ」とルビが振られている。発音が変化したのであろうか。冬瓜という栽培植物の栽培方法が具体的に記述されている。

(『農業全書』 冬瓜の項目)

大学学部時代の恩師で歴史学者の阿部謹也先生は、晩年には江戸時代の農書を高く評価して、蔵書として集めていたという話を耳にしたことがある。『教養とは何か』(講談社新書、1997)において、農業者と漁業者が伝承する知恵をとくに重点的に取り上げているが、このテーマについてはもっとお話を聞いておくべきだったなと思っている。

国立歴史民俗博物館ではじめて知ったのだが「草木撰種録」(そうもくたねえらみ)という一枚刷りのパンフレットがある。平田篤胤門下の国学者・宮負貞雄(みやおい・やすお)が作成して無料で配布したものだそうだ。宮負貞雄は下総の人である。栽培植物の雌雄の別を明快に解説したものだ。

(「草木撰種録」(そうもくたねえらみ)と版木 国立歴史民俗博物館蔵)

江戸時代の出版物にかんしては、絵草紙や儒書や国学書ばかりがとりあげられるのに、「農書」に言及されることが少ないのはまったくもって残念なことである。実用書は、いまでも軽視されているのだろうか。

そんな思いもあるので、あえて「農書」をとりあげてみた次第である。


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PS 2012年に岩波文庫版の『農業全書』(1936年)がひさびさに復刊された際に書き始めながらアップしていなかった原稿に、さらに手を加えて今回アップすることとした。テーマ的にはとくに古びることのないものであるが、岩浪文庫版がふたたび入手不可能となっているのが残念である。



<関連サイト>

『農業全書』(国立国会図書館 「近代デジタルライブラリー」)
・・著作権保護期間が満了したタイトルの画像データをインターネット上に公開している資料。ただし、きわめて読みにくい


農文協(農村漁村文化協会)からでている農書の全集とは、『日本農書全集』(農文協)のことだ。公式ウェブサイトがあるので、興味のある人はのぞいてみるといい。

『日本農書全集』は、内容別には以下のように分類されている

庶民の暮らしの本音を記す: 農事日誌
名物・名産づくりの技術: 特産 (産品)
六次産業の源流: 農産加工
日本のガーデニングの粋を集めた: 園芸
百年の計で山に木を植えた人たち: 林業
水産日本の漁法と捕鯨技術: 漁業
牛馬から犬・うずらまで: 畜産・獣医
江戸の情報革命とその浸透: 農法普及
地域政策と地域づくりの知恵: 農村振興
国土のかたちを築きあげた営為: 開発と保全
噴火から津波まで災害の実情と復興策: 災害と復興
農業や救荒の基礎となった学問の動向: 本草・救荒
医師・僧侶・農学者たちの農のビジョン: 学者の農書
絵で見る江戸の農耕と暮らしの世界: 絵農書
自然と季節に順応した農の技と暮らし: 地域農書


<参考文献>

『日本の農書-農業はなぜ近世に発展したか-』(筑波常治、中公新書、1987)


<関連記事>

農業指導事業の民営化ヒントはオランダに(ウェッジ 2012年04月19日 昆 吉則)
・・「日本の場合、農地改革の思想、つまり、貧農史観の下に、貧しく弱い農民を啓蒙指導するために始まったものであり、オランダやアメリカとは性格が異なる。しかも、日本が経済成長を果たした後も、未だに貧農史観に基づいた普及指導員制度が続いており、日本の農業の産業化にブレーキをかけている」。むしろ江戸時代の「農書」の時代を振り返るべきだ。


<ブログ内関連記事>

書評『現代に生きる大蔵永常 ー 農書にみる実践哲学』(三好信浩、農文協、2018)ーわが愛読書『広益国産考』の著者の生涯とその思想について知る

書評 『「ビジネス書と日本人』(川上恒雄、PHP研究所、2012)-高度成長期の日本で一大ジャンルに成長した「ビジネス書」とは何か?

世の中には「雑学」なんて存在しない!-「雑学」の重要性について逆説的に考えてみる

『雨夜譚(あまよがたり)-渋沢栄一自伝-』(長幸男校注、岩波文庫、1984)を購入してから30年目に読んでみた-"日本資本主義の父" ・渋沢栄一は現実主義者でありながら本質的に「革命家」であった

『自助論』(Self Help)の著者サミュエル・スマイルズ生誕200年!(2012年12月23日)-いまから140年前の明治4年(1872年)に『西国立志編』として出版された自己啓発書の大ベストセラー

福澤諭吉の『学問のすゝめ』は、いまから140年前に出版された「自己啓発書」の大ベストセラーだ!

書評 『独学の精神』(前田英樹、ちくま新書、2009)
・・宮崎安貞の『農業全書』について触れられている

書評 『歴史人口学で見た日本』(速水融、文春新書、2001)-「徹底的に一般庶民の観察に基礎をおいたボトムアップの歴史学」の醍醐味を語る一冊
・・「勤勉革命」の名称と概念を提唱したのが歴史人口学者の速水融教授

「イフ」を語れる歴史家はホンモノだ!-歴史家・大石慎三郎氏による江戸時代の「改革」ものを読む
・・輸入代替化政策としての「国産化」を推進したのが八代将軍吉宗の改革である

『奇跡を起こす 見えないものを見る力』(木村秋則、扶桑社SPA!文庫、2013)から見えてくる、「見えないもの」を重視することの重要性
・・自然農法のリンゴ農家

書評 『植物工場ビジネス-低コスト型なら個人でもできる-』(池田英男、日本経済新聞出版社、2010)
・・土に依存しない水耕栽培もまた思想である

国立歴史民俗博物館は常設展示が面白い!-城下町佐倉を歩き回る ①

書評 『オランダ風説書-「鎖国」日本に語られた「世界」-』(松方冬子、中公新書、2010)-本書の隠れたテーマは17世紀から19世紀までの「東南アジア」

書評 『植物工場ビジネス-低コスト型なら個人でもできる-』(池田英男、日本経済新聞出版社、2010)

「自分の庭を耕やせ」と 18世紀フランスの啓蒙思想家ヴォルテールは言った-『カンディード』 を読む

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